●前回、サトイモの茎、芋茎（ずいき）を食べようと家内が調理したら触れた手が痒くなった。 調べてみるとシュウ酸カルシウムの針状の結晶が刺さったためだとわかった。 茎が赤い品種は大丈夫らしいということが書いてあったので、今回、セレベスの茎を持ち帰…

●一泊で出張に行った。 初日はホテルに聞いた居酒屋で地鶏料理セットとビール・焼酎を飲んで、それで止めておけばいいのにラーメン屋さんに寄って、ラーメン・餃子とビール。 翌朝はバイキング料理を腹いっぱい食べて、昼食は二段弁当、夕食は空港でまた定食…

●セレベスを収穫したときに、その陰に植えていた生姜も収穫した。 前回、試し取りをしたときには全然、根が大きくなっていなかったが今回はそこそこの大きさに育っていた。 しかし、去年の四分の一程度くらいしか収穫できなかったし、去年は抜いた途端、生姜…

●先週の話になるが、これを書き忘れてはいけない。 ナガイモの種芋を土の中に保存するときに、Y平さんが新しい工夫を考案された。 というのも、これまで10数年の間、ウコンなどの種芋を埋めて翌年探すときに場所がわからず右往左往を繰り返してきたのだ。 種…

●湯がいた紅菜苔の蕾にネギ味噌を付けて食べた。 紅菜苔は湯がくと紅色が消えて普通の緑色になってしまう。 味は癖がなくてなかなかいけるが、ネギ味噌の味が勝ってしまうのでマヨネーズか酢味噌の方が合うかもしれない。

●今日の中山農園はお休み。 新農園の農作業は次のとおり。 ・北側ネギ収穫、跡地にマリーゴールド漉き込み ・セロリ、ソラマメ液肥 ・ニンニク草取り、液肥 ・セレベス一部収穫 ・ナバナ追肥、土寄せ ・赤玉ネギ液肥、中耕 ・カキナ草取り、追肥、土寄せ ●先…

●会社から帰ってきたら、いつも尻尾を振って出迎えるメルが現れない。 リビングに入ったらネグラでうずくまって、恨めしそうな顔でこちらを見ている。 それを見て思わず声を出して笑ってしまった。 トリミングに出されて、いつものように不細工になって帰っ…

●マリーゴールドの花が枯れてきたので撤去した。 枯れかけの花というのは侘しさを感じさせるから・・・と、そこまでは良かった。 ところが、Garden Dsighnを読むと次のように書いてあった。 『マリーゴールドの根から分泌される成分はセンチュウ類を駆除する…

●先日紹介した「野菜だより」11月号に冬の畑の麦の活用法が載っていた。 それによると、麦には次のような効果があるという。 １）土をむき出しにしない（カバープランツ） ２）防風、防寒 ３）雑草対策 ４）害虫の天敵を守る（バンカープランツ） さらに刈り…

●キャベツの畝の中に一つだけ背の高いブロッコリーが目立っている。 間違えたんですか？と聞かれることがあるがそうではない。 キャベツの苗が小さいときに枯れてしまい、予備の苗を植えようと思ったのだが在庫がなくて代わりにブロッコリーを植えたのだ。 …

●日曜日の中山農園の農作業は以下のとおり。 １）収穫（コカブ・水菜・ブロッコリーほか） ２）共有地の収穫（ニンジン・ウコン・ナガイモ） ３）日除けの撤去 ４）放射能測定 ５）キャベツの収穫（他の畑） ●今年からキュウリやナスなどの収穫数を申告する…

●大澤さんが、レタスとキクナ・ミズナは霜に弱いので早めに収穫するようにと言われた。 農園主さんも、コカブとブロッコリー、それに白菜も暖冬で花が咲いてしまうので早めに収穫するようにと催促される。 結局、寒くても暖かくても早く収穫しなきゃいけない…

●K村さんがネギを収穫していたら葉っぱの方は普通だが根っこの部分が腐ったように溶けているネギを発見した。 帰宅後に調べてみると、どうも軟腐病のようだ。 ●Garden Desighnというサイトには次のように書いてある。 『軟腐病の症状の特徴 多くの場合、植物…

●暖冬のせいか紅菜苔に小さな花が付いた。 収穫して分けようと思ったがあまりにも少な過ぎたのでじゃんけんで買った人がもらうことにしたが、誰も取ろうとしないので私がもらった。 生で齧ってみたら、アクもなくシャリシャリとした食感がなかなか良い。 ●や…

●O川さんが植えられたひょうたん型のカボチャにまだ花が付いている。 いくら暖冬とはいえ、冬はもう直ぐだ。 なかなか根性のある野菜だが、これで実が出来れば儲けものだ。

●ジャンボガーリックの芽が順調に伸びて40～50cm程になっている。 大きなにんにくを作るためには、やはり葉っぱも大きくないと栄養を作れないのだろう。 ソラマメの場合には冬前に苗が大きくなりすぎると寒さにやられてしまうというが、ニンニクの場合はどう…

●今日の新農園の農作業は次のとおり。 ・赤カブ収穫 ・サツマイモ収穫 ・ネギ収穫、除草 ・セロリ液肥追肥 ・ナバナ間引き、追肥 ・麦の播種 ・クウシンサイ片付け ・マリーゴールド片付け ●最後のサツマイモの畝を掘った。 これまでの３畝とも収穫はイマイ…

●今年もゴージャスな皇帝ダリアが中山農園の脇に咲いた。 民家が直ぐ横にあるため写真を撮ろうと思ってもなかなかアングルが難しい。 後ろに余計なものを入れないように写そうとすると肝心の花が上手く撮れない。 まあ、いいか・・・ 草刈の手元が狂って皇帝…

●去年、作り始めたぼかし肥を今年はどうしようかと悩んでいた。 というのも材料に使う枯葉に放射能が蓄積されやすいためだ。 中山農園で毎週、放射能を測定しているが幸い低濃度だが、公園の枯葉までは測っていない。 ところが、本屋で「野菜だより」11月号…

●N村さんの4班はコカブを大きく育てておられる。 これではコカブではなくチュウカブだ。 大澤さんの話によると、どの程度の大きさに育てたいかによってカブの間隔を決めるという。 大きく育てたい場合には8cm程度の間隔に間引けばいいらしい。 私の場合は大…

●朝起きて、いつものように朝刊を読んで、いつものようにテレビ体操をしようとしたら・・・ こ、腰が・・・ 寒くなり体が十分に温まる前に勢いよく体を動かしたものだから、腰の筋肉を傷めてしまったようだ。 シップを張ってもらい、ホンダのロボットAsimoの…

●先週は3人分で4本のサトイモを掘り起こしたら少し多かった。 そこで、今週は最初集まったのが4人だったので4本で十分だと思っていたら、少し遅れてG津さんが、大分遅れてO川さんがやってきたので、残りの畝全部を掘ることになった。 やめられたN尾さんの分…

●札幌に住んでいるA水教授からワインが送られてきた。 ラベルをよく見ると「生ワイン」と書いてある。 生ワインなんて始めて聞いた。 濾過も低温殺菌もしないものを生ワインと言うらしい。 液体の中にキラキラと光る小さな粒があり、これはワインのダイヤモ…

●電話のノイズが大きくて相手の声が聞き取れない。 ずっと前からこういう状態だったのだが、ほとんどメールで連絡するし、たまに使う電話は携帯で掛けるので放置していたのだ。 しかし、iPhoneを2年満期で解約してから変わった。 義父から引き継いだGalaxyが…

●下仁田ネギ（写真下）を試しに1本抜いてみた。 去年、お隣の山下グループが撮り遅れて固くなってしまったと聞いていたので、11月に入ったら直ぐに抜いてみようと思っていたのだが延び延びになっていた。 ところが・・・ 地上部は十分に太っているのだが、肝…

●Amazonで腕時計を買った。 前回もAmazonで買ってバンド調整に手間取ったので、今回は布製のバンドにした。 今のものは2年半ほどで電池がヘタってきたが、今回は電池が10年間も持つという。 しかも、デジアナでライトも点くしストップウォッチにもなる。 こ…

●今年もビニールハウスの中で収穫祭が催された。 毎回、手によりを掛けた料理の差し入れがある。 いつも美味しいのだが、今回はデザートの種類が多くてプロ並みの味のものが多くて驚いて、写真に撮るのを忘れてしまった。 しかも、収穫祭のために2週間分のダ…

●今日の新農園の農作業は次のとおり。 ・サトイモ収穫 ・ネギ収穫 ・下仁田ネギ試し取り ・カキナ間引き ・ラディッシュ収穫 ・セロリ液肥 ・生姜収穫 ・赤タマネギ間引き ・ソラマメ寒冷紗トンネル掛け ●N尾さんが茅野に広い畑を借りて本格的な農作業を行う…

●ニコンP300を買ったのだが液晶TVで写真を見ようとしたら、出力端子にHDMIがある。 アナログ端子経由で見ても綺麗な映像は見られないのでHDMIをAmazonで買った。 ２ｍで何と390円だ。 しかも送料無料と書いてある。 こんな値段で儲かるのだろうか？ でも、物…

●大阪に住むY田君から私名義の変な英文メールが届いたという連絡があった。 さらに、中山農園のA本さんやU山さんからも同様の連絡を頂戴した。 どうやらHotmailのパスワードが盗まれて、私のアドレス帳へ英文メールが送られたようだ。 多くの人に迷惑をかけ…