定番料理？

●宇宙イモ（エアーポテト）を最初は切って料理したものを食べたのだが味がほとんどなくて、それほど美味しいとは思わなかった。
今回はすりおろしたものをご飯にのせて味付け海苔で巻いて、そこに醤油を少し垂らして食べてみた。
粘りがスゴくて暫く置いておくと茶色に変色する。
こちらの方が美味い・・・結局は醤油と海苔の味なのだが。