2025-06-12から1日間の記事一覧

カラシナのタネをすり潰した

料理入門

●酢につけて2週間と2日間おいていた試作用のカラシナのタネをすり鉢で擦ってみた。思っていたよりも作業が進まない。昔の人は大変だったんだろうなぁ。 ●家内が「プロセッサーを使ったほうが早いわよ」と小型のものを持ってきた。意地でもスリコギでや…