私はこの種の情報には懐疑的だが、②は現役のお医者さんが書いておられるのでどうやら本当のようだ。
①アブラナ科野菜（キャベツ、ブロッコリー、ケールなど）は抗ガン力を高める。
アブラナ科野菜（キャベツ、ブロッコリー、ケールなど）の辛味成分である
イソチオシアン酸塩成分には体内の解毒酵素の働きや抗酸化力を高める効果
が知られており、アブラナ科野菜をジュースや料理などに使って１日１００
グラム以上食べることはガン再発の予防に効果があります。
http://www.1kampo.com/saihatsu-5.html#top より一部引用
②アブラナ科の野菜であるキャベツやブロッコリーを多く取ることによって、肺が
んを予防することが示されているのをご存じだろうか？ キャベツやブロッコ
リーはアブラナ科野菜特有の“グルコシノレート”という成分を含んでいる。グル
コシノレートは、調理や消化の過程でイソチオシアネートに分解されるが、この
イソチオシアネートが、動物実験で肺がんに対する化学予防効果があることが確
認されている。
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/kenkou/plus/424566 より一部引用
